Mostos concentrados blancos y tintos
MOSTO CONCENTRADO BLANCO
Mosto Concentrado Blanco proviene de jugo de uva sin fermentar, obtenido a partir de uvas sanas y seleccionadas, a las cuales se les ha eliminado el agua. Es un líquido viscoso de color ámbar, 100% natural.
MOSTO CONCENTRADO TINTO
- Mosto Tinto Concentrado 68º Brix. +
El Mosto Concentrado Tinto proviene de jugo de uva sin fermentar, obtenido a partir de uvas sanas y seleccionadas, a las cuales se les ha eliminado el agua. Es un líquido viscoso de color rojo.
Mostos concentrados rectificados
Mosto Concentrado sometido a deionización, extrayéndole todos los componentes excepto la glucosa, la fructosa y el agua. La estabilidad microbiológica se logra con una concentración muy elevada de azúcares y con extrema pureza, a fin de obtener un medio completamente desprovisto de nutrientes para los microorganismos.
Mostos concentrados varietales
- Mosto Tinto Malbec Concentrado 68º Brix - Origen: 100% Argentina.
- Mosto Tinto Malbec Concentrado 65º Brix - Origen: 100% Argentina.
Elaborado exclusivamente con uvas de variedad Malbec, conserva las características organolépticas de la misma. Dado su carácter de especificidad y estacionalidad, se elabora por encargo y con la debida antelación respecto de su vendimia.
Packaging
El envasado de nuestros productos está dentro de los parámetros de seguridad alimentaria.
- TAMBOR 60 Galones, envasado asépticamente, con peso neto de producto de 300 Kg. para mosto concentrado en 68° brix.
- TAMBOR 55 Galones, envasado asépticamente, con peso neto de producto 272 Kg. para mosto concentrado en 65° brix.
- TOTE BINS, envasado asépticamente en bolsas de 300 galones, con peso neto de producto de 1.350 Kg. para mosto concentrado en 68° brix.
- TOTE BINS, envasado asépticamente en bolsas de 300 galones, con peso neto de producto de 1.330 Kg. para mosto concentrado en 65° brix.
- FLEXITANK, con peso neto de producto 21.000 / 24.000 Kg.